חותכים לפרוסות את הבצל
מחממים שמן במחבת גדולה או סיר שטוח
מטגנים את הבצל על אש בינונית עד שהוא חרוך היטב
חותכים את הפטריות לרבעים, מוסיפים למחבת
חותכים את הטופו לרצועות בעזרת מנדולינה
מוסיפים את הטופו ומטגנים, עד להזהבה
מתבלים בלימון ותבלינים
מגישים חם
