מכניסים למעבד מזון את כל מרכיבי "הקציצות " עד לקבלת תערובת אחידה.
חותכים את הגמבה והעגבניות.
מטגנים את הגמבה במשך כ-5 דקות
מוסיפים את העגבניות השום והפלפל החריף. מטגנים במשך כ- 10 דקות
מכדררים בידיים רטובות כדורים מתערובות הטופו, מכניסים בעדינות לשקשוקה
מכסים ונותנים לשקשוקה להתבשל במשך כ-10 דקות על אש קטנה
