מגרדים את הטופו, הבצל והגזר
משרים בקערה גדולה עם מים את האצות למשך כ20 דקות
מוסיפים לתערובות את הטחינה, רוטב סויה, ג'ינג'ר ואת האצות
מוסיפים פנקו ומלח לפי הטעם, מערבבים היטב
בודקים אם ניתן ליצור מהתערובת קציצות יציבות, אם לא מוסיפים בהדרגה פנקו או טחינה
יוצרים קציצות עם הידיים ומטגנים בשמן
מחממים מחבת, מוסיפים את חומרי הרוטב, מבשלים למשך כ10 דקות את הרוטב עד שהוא נהיה סמיך
מגישים את הקציצות חמות לצד הרוטב
