סלט חלומי עם טופו

מצרכים לסלט גדול

חבילת טופו טבעי של משק וויילר

2 כפות שמן זית

1 חבילת חסה סלנובה / עלי חסה / לביבות חסה

10 עגבניות שרי צבעוניות, חתוכות לרבעים

3-4 פטריות שמפיניון, פרוסות

½ בצל סגול (אופציונלי)

שמן זית

מלח ופלפל לפי הטעם

הגשה:

חומץ בלסמי מצומצם

אופן ההכנה

חותכים את הטופו למלבנים בעובי כ-1 ס"מ

מחממים את השמן במחבת וצורבים את הטופו משני הצדדים עד להזהבה יפה.

חותכים או קורעים גס את העלים הירוקים ומעבירים את כל הירקות לקערה גדולה, מתבלים ומערבבים

מניחים מעל את פרוסות הוטפו, מזלפים חומץ בלסמי מצומצם ומגישים מיד

הסדרות שלנו