מייבשים היטב את הטופו
מערבבים בקופסה כל החומרים למרינדה
חותכים את הטופו לקוביות ומשרים במרינדה
סוגרים היטב את הקופסה ומניחים במקרר לפחות ל-4 שעות
מחממים תנור ל- 180 מעלות
פורסים את הבצל לפרוסות
חותכים לרבעים את תפוחי האדמה, הבטטות והגזר
מפזרים בתבנית משומנת היטב
מוסיפים את הטופו ושקית ערמונים
מערבבים היטב. מזליפים מעל סילאן, שמן זית, רוטב סויה ובלסמי ופלפל שחור
מכניסים לתנור לשעה וחצי, מדי פעם פותחים ומערבבים
