פטריות ממולאות בטופו ועשבי תיבול


מצרכים:

  • חבילת טופו במרקם רך
  • 8 פטריות פורטובלו גדולות
  • בצל אחד גדול
  • 2 שיני שום
  • 6 עלי מרווה טריים קרועים
  • 4 ענפי תימין טריים
  • תבלינים: כפית מלח, 1/2 כפית פלפל, 1/4 כפית כמון
  • שמן זית

הכנה:

מחממים תנור ל- 180 מעלות.

קוטמים את הרגלים של הפטריות.

קוצצים את הבצל ואת רגלי הפטריות והשום.

מטגנים את הבצל בשמן זית ומוסיפים עלי מרווה, תימין ושום.

מגוררים את הטופו, שמים בקערה.

מוסיפים לטופו את הבצל והתבלינים, מערבבים היטב.

ממלאים את הפטריות בתערובת שהכנו.

מניחים על נייר האפייה, ומזליפים שמן זית.

מכניסים לתנור לעשרים דקות, מומלץ להעביר ב- 10 דקות האחרונות למצב גריל.

מוציאים מהתנור לאחר שהטופו מזהיב.


מגישים חם, בתאבון !