מגרדים את כל מרכיבי הסלט בפומפייה ומערבבים בקערה גדולה.
בצנצנת טורפים את מרכיבי הרוטב לסלט.
חותכים את הטופו לקוביות ומטגנים במחבת עם שמן, כחמש דקות, עד השחמה.
טורפים חומץ, סוכר מים ושמן שומשום ויוצקים את הרוטב על הטופו.
מטגנים עד שהרוטב נספג בטופו ומוסיפים זירעוני שומשום.
מוסיפים את הרוטב לסלט ומערבבים היטב ומפזרים מעליו את קוביות הטופו.
